Predstavujeme bobule arónie.

Upozornenie na superpotravinu! Vedeli ste, že vo vašom záhrade môže rásť jedno z najzdravších bobúľ na svete? Práve som navštívil spoločnosť Melissa’s Produce v centre Los Angeles a objavil som bobule arónie. Čo je to za tajomné jedlo? Čítajte ďalej a dozviete sa, prečo by ste ho mali jesť a ako ich začleniť do svojho jedálnička.

Bobule arónie (nazývané tiež čierne arónie) sú pôvodom zo Severnej Ameriky. Rastú na listnatých kríkoch väčšinou na stredozápade, čo im dáva ďalšiu výhodu v podobe nízkouhlíkovej stopy. Tieto bobule sú mierne sťahujúce, ak ich konzumujete čerstvé. Ale v sušenej podobe sú bobule arónie sladké, mierne trieslovinové, niečo ako prúd alebo hrozienka. Sú veľké asi ako sušená čučoriedka.

Výhody arónie pre zdravie.

Najzaujímavejším aspektom tohto bobuľového ovocia je jeho vysoká úroveň polyfenolov: mikroživiny pochádzajúce z rastlinných potravín, ktoré sú plné antioxidantov. V štúdii, kde vedci analyzovali 143 rôznych vzoriek rastlín na polyfenoly, sa v nich zistil najvyšší obsah týchto zlúčenín.

Podľa Medical News Today rôzne štúdie preukázali, že aróniové bobule majú veľa možných zdravotných výhod. Medzi ne patrí inhibícia rastu rakovinových buniek, zníženie zápalu súvisiaceho s cukrovkou, zníženie poškodenia pečene a ochrana pred srdcovými chorobami. Ďalej tiež obsahujú dôležité vitamíny a minerály ako zinok, horčík, železo a vitamíny C, B a K.

Varenie s aróniovými bobuľami.

Ako by ste mali začleniť tieto nádherné bobule do svojej každodennej stravy? Odporúčam začať ich používať tak, ako by ste akékoľvek sušené ovocie. Najskôr si ich ráno zamiešajte do ovsených vločiek alebo jogurtu. Okrem toho ponúkajú príjemnú vôňu šalátov a iných zeleninových jedál. Nakoniec ich môžete dochutiť ryžou, aby ste ich dochutili, alebo ich dokonca pridať do karí.

Tu je niekoľko nápadov na domáce výrobky aronia:

https://aroniafarm.net/sk/recepty-z-bobul-aronie/

Už ste niekedy jedli bobule arónie? Dajte mi vedieť, ako ich chcete použiť v komentároch.

Ak si chcete založiť vlastnú plantáž, pozrite sa na ponuku spoločnosti Aroniafarm – popredného producenta sadeníc aronia NERO na svete.