Einführung von Aronia-Beeren.

Superfood Alarm! Wussten Sie, dass eine der gesündesten Beeren der Welt in Ihrem Garten wachsen könnte? Ich habe gerade Melissa’s Produce in der Innenstadt von Los Angeles besucht und Aronia-Beeren entdeckt. Was ist das für ein mysteriöses Essen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum Sie es essen sollten und wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können.

Aronia-Beeren (auch schwarze Apfelbeeren genannt) stammen aus Nordamerika. Sie wachsen hauptsächlich im Mittleren Westen auf Laubsträuchern, was ihnen den zusätzlichen Vorteil eines kohlenstoffarmen Fußabdrucks bietet. Diese Beeren sind leicht adstringierend, wenn Sie sie frisch essen. Aber in ihrer getrockneten Form sind Aronia-Beeren süß, leicht tanninhaltig, ähnlich einer Strömung oder Rosine. Sie sind ungefähr so ​​groß wie eine getrocknete Blaubeere.

Gesundheitliche Vorteile von Aronia-Beeren.

Das Aufregendste an dieser Beere ist der hohe Gehalt an Polyphenolen: Mikronährstoffe aus pflanzlichen Lebensmitteln, die mit Antioxidantien gefüllt sind. In einer Studie, in der Wissenschaftler 143 verschiedene Pflanzenproben auf Polyphenole analysierten, wurden die höchsten Gehalte dieser Verbindungen in ihnen gefunden.

Laut Medical News Today haben verschiedene Studien gezeigt, dass Aronia-Beeren viele mögliche gesundheitliche Vorteile haben. Dazu gehören die Hemmung des Wachstums von Krebszellen, die Verringerung von Entzündungen im Zusammenhang mit Diabetes, die Verringerung von Leberschäden und der Schutz vor Herzerkrankungen. Darüber hinaus enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralien wie Zink, Magnesium, Eisen sowie die Vitamine C, B und K.

Kochen mit Aronia-Beeren.

Wie sollten Sie diese schönen Beeren in Ihre tägliche Ernährung integrieren? Ich empfehle, sie wie getrocknete Früchte zu verwenden. Mischen Sie sie zuerst morgens in Haferflocken oder Joghurt. Darüber hinaus bieten sie einen schönen Geschmacksschub in Salaten und anderen Gemüsegerichten. Schließlich können Sie sie mit Ihrem Reis für zusätzlichen Geschmack mischen oder sie sogar in ein Curry geben.

Hier einige Ideen für hausgemachte Aronia-Produkte:

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Haben Sie jemals Aronia-Beeren gegessen? Lassen Sie mich wissen, wie Sie sie in den Kommentaren verwenden möchten.

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