Apresentando bagas de aronia.

Alerta de superalimento! Você sabia que uma das frutas mais saudáveis ​​do mundo pode estar crescendo no seu quintal? Acabei de visitar o Melissa’s Produce no centro de Los Angeles e descobri bagas de aronia. Que comida misteriosa é essa? Continue lendo para descobrir por que você deve comê-lo e como incorporá-los em sua dieta.

As bagas de Aronia (também chamadas de chokeberries pretas) são nativas da América do Norte. Eles crescem em arbustos decíduos principalmente no meio-oeste, o que lhes dá o benefício adicional de ter uma pegada de baixo carbono. Estas bagas são ligeiramente adstringentes se forem consumidas frescas. Mas em sua forma seca, as bagas de aronia são doces, ligeiramente tânicas, como uma corrente ou uma uva-passa. Eles são aproximadamente do tamanho de um mirtilo seco.

Benefícios para a saúde das bagas de aronia.

O aspecto mais interessante sobre esta baga é o seu alto nível de polifenóis: micronutrientes derivados de alimentos vegetais que contêm antioxidantes. Em um estudo onde os cientistas analisaram 143 amostras diferentes de plantas para polifenóis, os maiores teores desses compostos foram encontrados nelas.

De acordo com o Medical News Today, uma variedade de estudos mostrou que as bagas de aronia têm muitos benefícios possíveis para a saúde. Isso inclui inibir o crescimento de células cancerosas, reduzir a inflamação relacionada ao diabetes, reduzir os danos ao fígado e proteger contra doenças cardíacas. Além disso, eles também contêm vitaminas e minerais vitais como zinco, magnésio, ferro e vitaminas C, B e K.

Cozinhar com bagas de aronia.

Como você deve incorporar essas lindas frutas vermelhas à sua dieta diária? Recomendo começar a usá-los como faria com qualquer fruta seca. Em primeiro lugar, misture-os em sua aveia ou iogurte pela manhã. Além disso, eles oferecem uma bela explosão de sabor em saladas e outros pratos de vegetais. Finalmente, você pode misturá-los com seu arroz para dar sabor, ou até mesmo adicioná-los a um curry.

Aqui estão algumas idéias para produtos caseiros de aronia:

https://aroniafarm.net/pt-pt/receitas-de-bagas-de-aronia/

Você já comeu bagas de aronia? Deixe-me saber como você gostaria de usá-los nos comentários.

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